Gastronomen besprechen Chancen und Risiken der Branche
Der Verbandstag findet - wie so viele Treffen nach einer coronabedingten Pause im vergangenen Jahr - in der Braunschweiger Volkswagen-Halle statt. Als große Herausforderung sehen die Gastronomen und Hotelliers den Mangel an Arbeitskräften und Auszubildenden, der durch die Corona-Krise noch verstärkt wurde.
© dpa-infocom, dpa:211031-99-810574/2
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